1) Approvisionnement :
- Fournisseurs :
Les fournisseurs de la coopérative sont soigneusement sélectionnés et s’engagent par la signature d’un contrat d’approvisionnement avec un cahier des charges strict.
- Les adhérentes:
Les adhérentes sont des coopératives qui sont spécialisées dans le dépulpage et le concassage des amendons. Ce nouveau modèle de réseautage (premier au niveau national), nous permet d’avoir une grande capacité de production de la matière première d’une part, et d’autres parts de maitriser le suivi de la traçabilité de nos produits fabriqués au sein de notre unité.
2) La production
Notre unité est dotée de ressources humaines qualifiées,
d’ équipements modernes garantissant ainsi une huile d’excellente qualité qui répond aux standards en vigueur.
- Personnel :
Notre personnel est qualifié et formé. Les responsables (production et qualité) prennent part systématiquement aux audits diligentés par nos clients ainsi qu’à ceux des organismes
- Equipements:
Notre unité est dotée de tous les équipements et machines nécessaires à la production de nos produits.
- Contrôle :
Le contrôle s’effectue en amont et en aval. Le premier contrôle (visuel et olfactif) est entrepris à la réception de la matière première. D’autres contrôles se font durant le processus de fabrication: concassage, torréfaction, extraction, conditionnement.
Les analyses organoleptiques se font en interne, tandis que les analyses physico-chimiques se font par l’établissement étatique « EACCE » ainsi que par d’autres laboratoires accrédités an niveau national et / ou international (selon le besoin). A l’issue du résultat de ses analyses, le produit est considéré libéré et peut être conditionné et expédié à nos clients.