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Afoulki en chiffresCoopératives
Femmes
de l'huile d'Argan
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Charte qualité
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Traçabilité
Des produits sains et sûrs.
Nous assurons une traçabilité parfaite de nos produits et sommes capables de retrouver très rapidement la destination d’un produit ainsi que l’ensemble des ingrédients qui ont été utilisés. L’utilisation systématique d’ingrédients locaux provenant de producteurs sélectionnés facilite la traçabilité.
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Production
La coopérative opère depuis la matière première « Afiach » jusqu’à l’expédition du produit fini.
Toutes les étapes de production sont maitrisées afin de garantir un produit de haute qualité et la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité aussi bien pour les personnels que pour le consommateur final.
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Certification
notre devise restera toujours : nil sine magno labore.
La coopérative Afoulki est engagée depuis sa création dans la production biologique et ce afin de protéger la santé des consommateurs.
.03 Nos produits
Huile d'argan non torréfié
Le produit phare de la coopérative.
L'huile d'argan est riche en acide oléique aux propriétés émollientes. Elle assouplit, adoucit et donne de l'éclat à la peau. De plus, elle contient une forte teneur en acide linoléique (oméga 6).
Huile d'argan alimentaire
La seule différence réside dans l'opération de torréfaction.
Avec son léger parfum de noisette et d’amande, elle ravivera vos plats (poissons, couscous, tajines, Amlou, vinaigrette) et contribuera à votre santé.
L’huile des pépins de la figue de barbarie
naturelle sans aucun colorant, arôme ou conservateur
L’huile des pépins de la figue de barbarie est extraite des graines soigneusement sélectionnées par la coopérative. Le pressage se fait sous le contrôle et la surveillance des responsables de la production.
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Fatima AIT MOUSSA Présidente fondatrice
Initiative d’une femme de fer : femme dévouée à sa famille, aux femmes du village et à sa terre
Une grande histoire d’amour entre Lhajja Fatima, l’arganier et le commerce. Enfant, elle faisait déjà tout le travail de la maison, aidait dans la cueillette des fruits de l’arganier dans la foret et a appris l’extraction traditionnelle de l’huile. A l’âge de 16 ans, Lhajja Fatima s’est mariée et a eu quatre enfants. Sa vie conjugale était simple pleine de joie. Malheureusement, son mari quitte la vie dans des circonstances obscures. Ce tragique évènement marque l’arrêt de la vie douce que Lhajja menait avec sa petite famille. Tout devient complexe pour une veuve analphabète dans une société patriarcale. Une lourde responsabilité : les enfants, le commerce de son mari. Doté d’un courage et d’une résilience qui forcent le respect, Lhajja a surmonté des obstacles aussi hauts que les montagnes qui entourent son village. Afin de partager son savoir commercial avec les femmes de son village, Lhajja a crée la coopérative « AFOULKI » en 2004. Ce projet a nécessité beaucoup d’efforts et d’investissements qui ont permis de convaincre les femmes à adhérer.
